グルメファンに北海道・東北のおいしい食べ物を紹介します

津軽海峡の荒波で獲れたての鮭を水揚げされてすぐに加工、調味するためいくらがまだ生きているんです。

そして急速冷凍し、秘伝の醤油ダレ(５年の歳月がかかりました)に漬け込んだ 佐井村漁業協同組合自慢の逸品です。

熱いご飯の上にたっぷり載せて食べたらおいしいですよね。

半額セールでお徳です。残りも少なくなってきました。



特上いくら醤油漬け

【特上でも半額セール】
特上いくら醤油漬け
当店通常価格 5,000円 のところ 価格 2,500円 (税込) 送料別

特撰甘口仕上げ、口の中でぱらぱらとほどける食感♪もちろん無着色です！

このたらこはそのままでもよし、焼いてもよしと謳っていますが、ぷりぷりしておいしそうですね。楽天での評判もいい商品です。ご飯が進みそうですね。

◎うす塩だから、『たらこ』本来の美味しさが・・・
◎鮮度が良いから、つぶつぶのひとつひとつまで・・・



特撰　甘口たらこ

　

青森県の日本海側の深浦あたりの海岸線をドライブしているとあちらこちらでイカを天日干ししている。

この光景を見ているだけで車を止めて買ってしまう。これがなかなかうまいのである。マヨネーズをつけたらもっとおいしいかと思うけれど、ドライブ中にはそうはいかないし、いつも家に帰るまでには無くなってしまう。





青森の生干しイカ

青森と言えばやはり”りんご”が有名です。弘前の近くを車で走ったら、両側がずっとりんご園でびっくりしたことがあります。

この弘前地区の農家から責任を持っておいしいりんごをお届けしてくれます。生産者の顔が見えると安心ですね。




つるわれサンふじ約5kg

青森や岩手ではお土産屋に行くと"いちご煮"が売られている。”いちご煮”はアワビとウニの入ったお吸い物のことです。これが磯の香りがして、なんともいえないおいしさなのです。

ちょっと高いので贅沢ですが、これを使って炊き込みご飯を作るとこれも絶品の味です。昨年八戸に行ったときには海岸の食堂で”うに丼”に”いちご煮”を食べて大満足でした。





味の加久の屋のいちご煮