極楽ショコラ PONTOほか
2005/1/26〜31 サロン・ド・ショコラ （新宿 伊勢丹）
「サロン・ド・ショコラ」で購入したメゾン・フェルベールのショコラアソート（3150円）、食べ終えてしまいました。１２ケ、全部がおいしかったです。今まで食べたどのお店のものよりも、その淡くて上品な味わいはゆき姫の好みにあうものでした。至福…。お店の人（たぶん通訳の人）にアソートの中身について質問したとき、彼女は「フェルベールさんはアルザスの方なので、スパイスがけっこうきいてますよ」と言っていましたが、こういうのは「スパイスきいてる」とは言わないと思います。もっと濃くて分かりやすい味なのかと誤解されてしまうのでは？ スパイスが色々入っていますが、繊細に香ってチョコと相性バッチリなんですよって言ったほうがいいのでは？ だって、姫はこの絶妙なさじ加減に惚れましたもん。
もう一箱買って味わいたいなあと思っても、もうサロン・ド・ショコラは終わってます。うおー！ と思ったら、伊勢丹地下のバレンタインギフトコーナーでまだ売ってるみたいです。どうしよう…買おうかな。それともその予算を他のお店のチョコを試すほうへまわそうかな…。
さて、画像は姫イチオシ「ＰＯＮＴＯ（ポント）」のきなこプチフュジョンです。１ケ168円也。やっぱりおいしい…。コーヒーよりも、緑茶が合いそう。フランス人ショコラティエは「きなこの素材がいいから…」と謙遜していましたが（フランス人も謙遜するんですねー）、素材はもちろんのこと、サクサク感といい、チョコとのバランスといい、あんたの仕上げの腕がいいから美味しいんだよ！と、肩をバシバシたたいてあげたくなります。
こちらもしばらくは伊勢丹地下で買えるみたいです。どうしよう…欲しい… すっかりチョコジャンキー。
「サロン・ド・ショコラ」で購入したメゾン・フェルベールのショコラアソート（3150円）、食べ終えてしまいました。１２ケ、全部がおいしかったです。今まで食べたどのお店のものよりも、その淡くて上品な味わいはゆき姫の好みにあうものでした。至福…。お店の人（たぶん通訳の人）にアソートの中身について質問したとき、彼女は「フェルベールさんはアルザスの方なので、スパイスがけっこうきいてますよ」と言っていましたが、こういうのは「スパイスきいてる」とは言わないと思います。もっと濃くて分かりやすい味なのかと誤解されてしまうのでは？ スパイスが色々入っていますが、繊細に香ってチョコと相性バッチリなんですよって言ったほうがいいのでは？ だって、姫はこの絶妙なさじ加減に惚れましたもん。もう一箱買って味わいたいなあと思っても、もうサロン・ド・ショコラは終わってます。うおー！ と思ったら、伊勢丹地下のバレンタインギフトコーナーでまだ売ってるみたいです。どうしよう…買おうかな。それともその予算を他のお店のチョコを試すほうへまわそうかな…。
さて、画像は姫イチオシ「ＰＯＮＴＯ（ポント）」のきなこプチフュジョンです。１ケ168円也。やっぱりおいしい…。コーヒーよりも、緑茶が合いそう。フランス人ショコラティエは「きなこの素材がいいから…」と謙遜していましたが（フランス人も謙遜するんですねー）、素材はもちろんのこと、サクサク感といい、チョコとのバランスといい、あんたの仕上げの腕がいいから美味しいんだよ！と、肩をバシバシたたいてあげたくなります。
こちらもしばらくは伊勢丹地下で買えるみたいです。どうしよう…欲しい… すっかりチョコジャンキー。
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