高校時代の親友との夜のデート。
何食べたい？といつも聞いてくれて、リクエストすると美味しいお店を探してくれ、
予約までしてくれる。
前回は、美味しい焼き鳥だった。
今回は、「豚！！！」とリクエスト。
そうしたら、イベリコ豚を出してくれるスペインバルを見つけてくれた。
イベリコ豚♪イベリコ豚♪と、喜び勇んでカメラ持参で行ってきた。
上は生ハム。
24ヶ月＋αの間熟成させたという、高級生ハム。
脂があま〜くて口どけがよくて、超美味しい！
お酒飲めなくて、ほんと残念、って思う瞬間。。。
スペアリブ（costilla)。
んまっ！！！
骨までしゃぶりついて、きれ〜いに全部頂いた。
焦げ目サイコ〜！
セクレト（secreto）、スペイン語で「秘密」とメニューに書いてあった部位。
どこかと思ったら、首の後ろだって。
豚肉と思えないほど柔らかくて、ジューシー。
思い出しただけでヨダレが・・・。
これも絶品だった、スモークされたイベリコ豚。
味が濃縮されていて、脂身もとろけて、、、なんて贅沢なお味。
やはり今回も言ってしまった。
「やっぱ、豚だよっ！！」
イベリコ豚以外にも、スペインのタパスがたくさん。
写真に撮り忘れちゃったけど、一番最初に出してくれた季節野菜のガスパチョもすっごく美味しかった。
海老のオリーブオイル煮。
大好物。
お店によって少しずつ味が違ったりするけど、素朴な味。
にんにくとオリーブオイルとお塩って、黄金の組み合わせだな〜と思わせてくれる。
たっぷりのオリーブオイルにパンを浸して食べるのもまた美味しくて楽しい。
ジャンボマッシュルームのグリル。
たくさん水分を含んでいてジューシーなマッシュルーム。
ソースは酸味があって、さっぱり味。
好きだー、ジャンボマッシュルーム！
お店は本当にスペインのバルみたいないい感じの雰囲気で、厨房の中には
スペイン人らしきおじさんと、ホールにはコロンビア人のお兄さんがいた。
私がお店に着いたとき、他に誰もお客さんがいなかったので、
お兄さんに話しかけてみた。
ほんと、覚えていないくらい久しぶりにスペイン語をしゃべったのだけど、
やはり、出てくる出てくる・・・インドネシア語・・・。
ジャカルタの方々はおわかりだろうが、
スダ（すでに・もう）、ボレ（〜してもよい）、マウ（〜したい）、
の3語は無意識ながらもほんとによく使っている言葉のようで、
何度頭をちらついたことか！
更に、数字に至ってはほんとにインドネシア語が出そうになって、
あわてて口をつぐんだ。
あーーーショック。
言葉って、喋らないとあっという間に忘れる。
「はい」って言いたいときには絶対「ヤー」って言っちゃってたし。
日常って怖いわーーー。
そんなショッキングな現実にぶち当たりはしたけれど、
とーっても楽しく美味しい夜だった。
ステキなお店に連れて行ってくれた親友に感謝☆
あったのです、ジャカルタに、チュッパチャップスのスイカ味がぁ〜！！
先日の記事に、
ジャカルタではチュッパチャップスが手に入らない、と書いてしまったけれど、
訂正します。
あの記事を書いた後に会った友達が、私のチュッパチャップスストラップを見て、
かわいい〜、と言ってくれたので、
私のチュッパチャップスに対する熱い想いを長々と聞かせてしまったところ、
彼女が、よく行くスーパーのレジ横で見かけたことがある気がする、と
教えてくれ、
更に次に会った時に
「見つけたよ〜！」
と私にスイカ味を含めたくさん買ってきてくれたのでした♪
優しい )^o^(
そうそう、この緑のパッケージ。
久しぶりに食べたスイカ味は・・・う〜〜〜ん♡私にとっては、スペインの味！
やっぱりおいすぃ〜♥
自分がよく行くスーパーにないからと言って、
ジャカルタにはないんだっ！
と決め付けてはいけない、と反省。
そして、探しているものがある時には、いろんな友達に聞いてみるのが一番！と
改めて痛感した。
ジャカルタ歴既に２年以上にして、、、初めて行ったイタリアンレストラン、CASSIS。
高級イタリアンで、店内も洗練されていて綺麗だし、店員さんもきちんと教育されてる。
ただし、お値段も高級(;^_^A
この日はランチコースにはせず、単品でペスカトーレを。
カニ、海老、ホタテ、白身魚、ムール貝・・・と海の幸満載で、トマトソースは少しピリ辛。
おいしかった〜〜〜！
フィンガーボウルが来て、カニや海老などの殻を剥きながら食べたのだけど、
カニもきちんと身を取りやすいように半分に切ってあったので、
綺麗に食べられて満足♡
見た目はそんなに量多そうに見えなかったけど、
具沢山だったのでお腹苦しかったー。
食後にカプチーノを頼んだら、マカロンがついてきた♪
わーい、と思ったら・・・
この色・・・思いっきりジャカルタ色じゃ〜ん！ぎゃははーーーー(笑)。
友達と、少しずつ分け分けして、
これはレモン？？とか、グレープ？とか、味当てクイズみたいだった。
カプチーノは大変おいしゅうございました。
帰国前の話なので、もう1ヶ月前のことになるけど、
日本に帰る当日のランチに、コタの火鍋やさんに行った。
前から行ってみたくて、念願かなっての火鍋！
二つに仕切られたお鍋に、白いほうは辛くないスープ、真っ赤なほうに激辛スープが
入っている。
これを、好きなように混ぜ合わせて、お店のお兄ちゃんがその場で調合してくれる
タレにつけていただく。
タレにはにんにくやらパクチーやら黒酢、ゴマだれのようなたれなど、いろんなものが
入っていて、とっても複雑なお味。
激辛スープをとって、ヒィヒィ言いながら食べた。
お鍋の具も、自分達で選ぶ。
イカやトマト、春雨とかが美味しかったぁ♡
5人で行ったので、いろいろ食べられてワイワイみんなで楽しかったな。
旦那はんが、激辛だけどおいしいよ、と言っていた麻婆豆腐。
山椒がビリビリきいていて、すごい好みの味。
ご飯が欲しくなるおいしさだった。
ご飯代わりに、このおやきみたいなものをオーダー。
具はなく、皮だけ。
ごま油が効いていて、これもおいしかった！
でも、すぐおなかいっぱいになる食べ物(苦笑)。
水餃子もイケてた♪
何もかもおいしかった火鍋やさん。
また行きたいなー。
夜行くと、中国人でお店はいっぱいで、ジャカルタとは思えない雰囲気らしい。
お店のおばさんも、インドネシア語全然しゃべれないみたいだった。
コタって、普段全然行かないから、ちょっとナゾに包まれた場所。
実はおいしい中華料理屋さんとか、上手なマッサージやさんとか
いっぱいあるらしい。
誰か詳しい人にいろいろ教えてもらいたいなー。
なんだか最近食べ物ブログみたいになってきてますが・・・。
友達がおいしいレシピを紹介してくれる、いつものお料理の会で習ったカボチャとさつまいものサラダ。
すごーくおいしくて、かなりハマって、家でももう何度も作っている。
女の子なら誰でも大好きな芋栗かぼちゃ。
でも私は栗はニガテで、さつまいももそんなには自分から進んで食べない。
カボチャは大人になってから好きになったのだけど。
そんな程度だったので、自分でカボチャとさつまいものサラダを作るなんてこと、考えたこともなかった。
でもこのサラダはかなりツボ！！
アーモンドをトースターで焦がしたものを砕いて入れて、サワークリームとマヨネーズで味付けするのだけど、アーモンドの香ばしさと、さわやかなサワークリームの酸味が絶妙。
家で作ったら、旦那はんは見向きもせず。ほんと、今まで作った料理の中で最も反応悪かったかも・・・(苦笑)。
一度作ると1人分としてはかなり大量にできるので、毎朝朝ご飯にも食べる。
そしたら、お通じもいい！(笑)
旦那はんに食べてもらえなくても作り続けている料理って、これだけかも。
日本のカボチャとさつまいもで作ったら、もっともっと美味しいんだろうなぁ。
旦那はんが作ったトマトの肉詰め。
週末作ってくれた。
前から、アメリカ時代よく作ってて、すっごくおいしかった、と話は聞いていたのだけど、
なかなかありつけずにいた。
聞いていたとおり、おいしかったぁ〜〜〜。
またたまには手料理食べたいな（←ひそかにアピール）。
とっても美味しかったのだけど、これが実は、出来上がるまでは結構な騒ぎだった。
塩コショウの場所すらよく知らないし、、、コンソメどこ？パン粉どこ？ハンバーグって味付けどうするの？・・・って(苦笑)。
そのたびに呼ばれて走っていって。
「普段何もしないから何も知らないんじゃんっ！」と
しまいにはキレ気味になった(苦笑)。
まあ、よっぽど料理好きの旦那さんじゃない限り、どこの家庭もそうなんだろうけど。
今回覚えた調味料の場所や調理器具の場所を忘れないうちに、、、また手料理食べたいな（←今度はおおっぴらにアピール）。
この間外で食べた白玉が、明らかに白玉粉を使っていない「白玉もどき」で、すごくがっかりしてしまった。
帰りに行った日本食スーパーで、ついつい白玉粉とあずきの缶詰を購入。
どう〜してももっちもちの白玉が食べたかったから！！
実は、白玉を作ったのはこれが人生初。
友達は、一番最初の調理実習が白玉だった、と言うのだけど、私の記憶ではうちの学校はサラダとドレッシングだった。
違ったかな・・。
でも、「白玉粉と水を合わせて耳たぶの固さに練って・・・」というの、記憶にない。
この歳にして初めての白玉作り、白玉ってどんな形が正しい形だっけ・・？と思い出しつつ、作ってみた。
もっちもちの白玉のできあがり♪
もちもちした食感のものはなんでも大好きだけど、普通のお餅よりも白玉のほうが数倍好きかも。
あまり日常的に食べられるものではないけど・・。
冷やしてると美味しい、と旦那はんもおいしそうに食べてた。
また食べたくなったら自分で作ろう〜っと。
友達の家に総勢6人で集まった日のこと。
お昼に、友達が出してくれたのは手作り味噌煮込みうどん！！
なんと、おうどんも手打ち！
そして、1人にひとつずつ、ちゃんと土鍋。
写真がちょっと霞がかったようになっているのは、湯気によるものです。
愛知出身の友達が、私達が遊びに行くからとせっせと朝から打ってくれたそう。
いやぁ〜〜〜、おいしかったぁ。
子供の頃から、大好物の味噌煮込みうどん。
赤味噌ばんざぁ〜い！
ブログの記事を書いて、さあ更新！とポチっとクリックしたら、ネット接続が切れた・・・。
記事はおじゃん。
最近多くて、ブログの更新もままならぬ。
イライライライラ・・・。
一ヶ月8000円も取っておきながら、いまだに有線、スピードはダイヤルアップ並みで、そして毎回プチプチ切れる。。。そのたびに、モデムの電源をオフ・オンしなおし。
あーめんどくさい。
どうにかしてーー！
ガオォォ〜〜〜！！！
と 吼えたところで、はい、仕方ないので書き直します。
新しいモールにできた、和食屋さん。
食事のメニューには「？？」というものもあったりするけど・・・
ショーウィンドウには美味しそうな和のスイーツがたくさん並んでる。
「おいしいらしい」というウワサを小耳に挟んで、ランチ後友達とデザート目的で行ってみた。
ソフトクリームとあんこが食べたくて、賭けてみるか！！と全員抹茶クリーム餡蜜を注文。
「黒蜜ニャ〜 ハビス（＝ない、という意味）」と言われたので、
餡「蜜」じゃなくなっちゃったけど(苦笑)。
これが、抹茶ソフトが美味しい、大正解！
甘さ控えめ、抹茶の味もしっかりして、硬さもちょうどよし。
一同大感激。
あんこも日本人好みの甘さで美味しかった♡
わらび餅が凍っていたのがちょっといただけなかったけど・・・。
でもこれは通ってしまいそうな予感。
ここでは、デザートの美味しいお店を見つけると、ちょっと得した気分になる。
賭けてみてよかった〜。
記事はおじゃん。
最近多くて、ブログの更新もままならぬ。
イライライライラ・・・。
一ヶ月8000円も取っておきながら、いまだに有線、スピードはダイヤルアップ並みで、そして毎回プチプチ切れる。。。そのたびに、モデムの電源をオフ・オンしなおし。
あーめんどくさい。
どうにかしてーー！
ガオォォ〜〜〜！！！
と 吼えたところで、はい、仕方ないので書き直します。
新しいモールにできた、和食屋さん。
食事のメニューには「？？」というものもあったりするけど・・・
ショーウィンドウには美味しそうな和のスイーツがたくさん並んでる。
「おいしいらしい」というウワサを小耳に挟んで、ランチ後友達とデザート目的で行ってみた。
ソフトクリームとあんこが食べたくて、賭けてみるか！！と全員抹茶クリーム餡蜜を注文。
「黒蜜ニャ〜 ハビス（＝ない、という意味）」と言われたので、
餡「蜜」じゃなくなっちゃったけど(苦笑)。
これが、抹茶ソフトが美味しい、大正解！
甘さ控えめ、抹茶の味もしっかりして、硬さもちょうどよし。
一同大感激。
あんこも日本人好みの甘さで美味しかった♡
わらび餅が凍っていたのがちょっといただけなかったけど・・・。
でもこれは通ってしまいそうな予感。
ここでは、デザートの美味しいお店を見つけると、ちょっと得した気分になる。
賭けてみてよかった〜。
今の家にはオーブンがないので、困ることがある。
ご飯もそうだけど、お菓子もほとんど作れないし。
もともと、お菓子を作るようなマメな人間ではないし、作ってもそんなに食べないのでお菓子作りとはほぼ無縁の生活をしてきた。
最近、周りでにわかに流行っている（？）簡単マドレーヌ。
私の周りには甘いもの好きでお菓子作りをしっかりやる友達が多いのだけど、「これはともかく簡単！！」とみんなが口を揃えて言う。
しかも、オーブントースターで作れると。
友達が作ったのが美味しくて、マドレーヌだったら旦那はんも食べてくれそうだし、自分の朝ご飯にもなるし、ということで、レシピを教えてもらって初挑戦！
あっという間に作れて、ほんとに『超！』簡単だった！！
ほぼ家にあるものだけで作れるし、これはいい☆
旦那はんには会社におやつとして持たせた。
私は朝ごはん、これで十分だし、夕方小腹が空いたときなんかにも最適。
また作ろう〜っと♪